こんにちは。当サイトの管理人・マックです。
いつも私のブログに訪問頂きありがとうございます。
今回は人気ラーメン店「麺処 篠はら」の閉店のニュースをお伝えします。
どうか最後までお読み頂けますとうれしいです。
目次
1.人気ラーメン店「麺処 篠はら」が閉店
2022年8月28日(日)は、朝から小雨の降るどんよりした天気。
そんな中、午前10時には、要町駅近くの祥雲寺へと向かう通りには、傘を手にした驚くほど長い行列ができていました。

sdr
池袋の人気ラーメン店「麺処 篠はら」は、この日が最終営業日で、閉店日に用意された最後の100食のラーメンを求めて、多くのファンがつめかけたのです。
閉店後、店の入り口には、店主による閉店の挨拶文が貼られていました。

dav
紙面には、「店主である篠原は、新天地にて新たならぁ麺屋を始動するつもりであります。」と記載されています。
これには驚きました。
店主の篠原さんは、ラーメン界の若きカリスマとも称される本田裕樹さんの人気ラーメン店「麺処 ほん田」で修業をした後、2015年10月に祥雲寺手前に「麺処 篠はら」をオープンさせました。
そして約7年間、芳醇な醤油の旨味の醤油そばと胡麻・辣油・花椒をミックスして坦々風に仕上げた胡麻辣あで、多くのラーメンファンの味覚を虜にしてきました。
「麺処 篠はら」は、ミシュランガイド東京2017、2018ではコストパフォーマンスの良いお店に与えられるビブグルマンを獲得しているほか、食べログ「ラーメン百名店」には、2017、2018、2020、2021に選出されてきました。

在りし日の「麺処 篠はら」
そんな成功した人気店をスパッと閉店させてしまうとは。
そこに私は、篠原さんの稀にみるラーメン企業家としての気骨を感じました。
成功に満足して、そこに胡坐をかくわけではなく、新たなチャレンジを追い求めていく気骨とも言えるでしょうか。
多くの場合、成功したお店を後塵に託し、自分は新たな店に挑んでいくというのが、一般的だと思います。
強豪のラーメン店がひしめく池袋で、しかも決して立地上は良くもないロケーションで開業し、ここまで成功を収めた店舗をスパッと閉店させてしまうとは。
他のラーメン店からすると、ちょっと考えづらいことではないでしょうか。
篠原さんは、この「麺処 篠はら」で数々の賞を受賞し、お客さんから人気を得た後も、ラーメンをさらに美味しくするために、日々努力研鑽を重ねてきました。
それが多くのラーメンファンの支持を得てきて、今日に繋がっているのではないかと思います。
本日、お店の前を通ると、荷物の搬出をしていました。
お店の人に、「”新天地”とはどこになりそうですか?」と尋ねてみました。
すると「まだ何にも決まっていないんです。東京や神奈川とか歩いて探すつもりなんです。都内じゃないかもしれないし。」と答えてくれました。
きっと篠原さんは、まったく新しい土地で、新たに生み出した今までとはまた違ったラーメンで勝負をかけていくのでしょう。
そして、きっと”新天地”でも、多くのラーメンファンの味覚を虜にしていくことでしょう。
”新天地”で、今度はどんなラーメンを提供してくれるのか、今からオープンが待ち望まれます。
池袋から離れてしまうのは残念ですが、微力ながら応援していきたいと思っています。
今後については「麺処 篠はら」のTwitterアカウント(mendokoroshino)で告知されるそうです。
【店舗名】麺処 篠はら
【所在地】 豊島区池袋3-1-4
【アクセス】有楽町線 要町駅 5番出口 徒歩2分
JR池袋駅 西口(中央) 徒歩10分/C1出口 徒歩5分
池袋駅西口からはアゼリア通りを要町方面に進み、右手祥雲寺の手前
最後までお読み頂きありがとうございました。
【おススメ関連記事】
池袋西口で熾烈なラーメン戦争勃発
新規オープン「伊勢路」のしじみラーメンが美味い
老舗日本料理店「築地 竹若」池袋総本店が閉店
池袋の松屋3店舗も閉店とは
ショック!!ジョナサン西池袋店が閉店
池袋駅北口の人気ラーメン店が閉店
池袋駅構内の老舗カフェが閉店
仙台平禄寿司池袋西口店が閉店
ISOビル内の居酒屋閉店の嵐
東急ハンズが閉店してしまうなんて
いきなり!ステーキ南池袋店閉店
繁華街の羅針盤、「夜の王様」閉店
丸善池袋店が7月31日付けで閉店
マルイが閉店なんて信じたくありません
Echika池袋の人気店「Frivole」8月15日閉店
パチンコ店はいずれ消滅?老舗パチンコ店が閉店
老舗居酒屋「庄や 池袋西口店」が3月末で閉店
100円均は生き残れるのか?100円ショップ「本家たんぽぽ」が5月末で閉店
マジ?!サイゼリヤ池袋西口店が閉店とは
海鮮居酒屋「魚盛 池袋店」が閉店
池袋西口のスポーツ用品専門店Victoria8月31日付けで閉店
西武鉄道池袋駅構内の西武トラベルが閉店